Голландия – красота и раскованность

Аромат цветов, смешанный с запахом моря, постоянная смена ярких красок плантаций тюльпанов, мелькание воды в бесчисленных каналах, мельницы,
машущие своими крыльями, заяц или ёжик на обочине, не обращающий на вас никакого внимания, городки, напоминающие театральные декорации волшебной сказки, норовящие попасть вам под колеса бесчисленные велосипедисты – такой предстает Голландия взгляду путешественника из окна автомобиля.

Строго говоря, страна называется Королевство Нидерланды, а Голландия – это неофициальное название по имени одной из провинций. Слово Нидерланды означает «нижние земли». И это истинная правда, ведь 40 процентов территории страны расположены ниже уровня моря и еще 26 процентов – до 1 метра над уровнем моря. Столь любимые туристами романтичные мельницы заняты не производством муки, а выкачкой воды из подтопляемых земель. А помогают им в этом мощные электронасосы, незаметные глазу.

Немного истории. Несмотря на внешнюю неброскость здешней плоской болотистой земли, эта территория издавна была лакомым куском для завоевателей из-за удобного расположения в дельтах рек на берегу моря. Здесь прошли и римские легионы, и викинги, и испанские войска. Война с Испанией продолжалась 80 лет и закончилась полной победой в 1648 году. Перипетии той бурной и кровавой поры хорошо показаны в знаменитой книге «Тиль Уленшпигель». От того времени осталась традиция не закрывать окна занавесками: испанцы, опасаясь заговоров, запрещали занавешивать окна, чтобы держать жителей под постоянным наблюдением. Освободившись от испанцев, Голландия стала бурно развиваться и богатеть, превратившись в самую развитую страну Европы. Основную прибыль приносили заморские колонии и Ост-Индская компания. В течение нескольких десятилетий Голландия успешно соперничала с Англией за владычество на море, но после 1740 года уступила первенство.

Во время эпохи Наполеона французы захватили Голландию и брат Бонапарта стал её королем. После поражения Наполеона было создано Соединённое королевство Нидерландов, в которое вошли Бельгия и Люксембург. Позже бельгийцы восстали и получили независимость, а затем их примеру последовал Люксембург. В годы Второй Мировой войны немцы, не обращая внимания на объявленный нейтралитет, захватили Голландию и воздушными налетами почти полностью разрушили Роттердам. Пронзительный слепок того времени несёт книга «Дневник Анны Франк».

Сейчас Голландия является конституционной монархией с парламентской системой управления и одной из самых богатых стран мира. Здесь не только добывают газ, нефть и уголь, но и создали высокотехнологичную промышленность и доведенное до совершенства сельское хозяйство. И тут нельзя не упомянуть о цветах, когда-то принесших Голландии огромное богатство. Насладиться зрелищем цветущих тюльпанов в полной мере можно только весной в апреле и мае, причем пик цветения приходится на 30 апреля – государственный праздник, День восшествия на престол королевы Беатрикс из Оранской династии. В Европу тюльпан попал из Турции и поначалу рос только в саду Фердинанда I (первого из династии Габсбургов, ставшего королем Венгрии в 1526 году). Лучший ботаник Фердинанда привез несколько первых луковиц в Голландию, где и началась подлинная тюльпанная лихорадка. В середине 17 века цена на луковицы просто зашкаливала. Девушка, имеющая одну луковицу в приданное, считалась завидной невестой. На три луковицы можно было выменять дом. Поголовно все жители потеряли голову. Появилась биржа по продаже тюльпанов. Новые сорта выводились ежегодно. Люди закладывали всё своё имущество и разводили тюльпаны. Но именно они и стали причиной первого экономического кризиса. В 1637 году рынок рухнул в одну ночь и тысячи миллионеров стали нищими. Но голландцы не разочаровались в тюльпанах. Сейчас пятую часть площади Нидерландов используют для выращивания луковиц, которые продаются на бирже в Аалсмеере по миллиону в час в 80 стран мира.

Увидеть значительную часть цветочного разнообразия Голландии можно в парке Койкенхоф, называемом Цветочным королевством. Это место считается вторым в мире по фотографируемости после Тадж-Махала.

Можно сказать, что для русских Голландию открыл Петр I. Здесь, в Амстердаме, он бывал несколько раз с 1697 по 1717, сохранился его домик в Заандаме, который в 1818 году был куплен королем Нидерландов Вильгельмом I. Он подарил его своей невестке – дочери российского императора Павла I Великой Герцогине Анне Павловне, вышедшей замуж за нидерландского наследного принца, ставшего позже королем Вильгельмом II. В 1886 году сын Анны Павловны, король Нидерландов Вильгельм III подарил Домик царя Петра российскому императору Александру III, по указанию которого были установлены балки, поддерживающие деревянные стены домика. Позже Николай II распорядился построить для домика большой футляр в виде прочных кирпичных стен с крышей. Ежегодно музей «Домик царя Петра» посещают тысячи туристов со всего мира. Недалеко от него находится памятник «Царь-плотник», изображающий Петра I с топором за строительством парусного судна. Этот памятник был подарен Николаем II Заандаму 2 мая 1911 года.

Нидерланды густо заселены. По плотности населения они занимают третье место в мире. Здесь множество больших и малых городов, которые часто плавно переходят один в другой. Столица – Амстердам, хотя все государственные и международные учреждения размещаются в Гааге. А в Роттердаме находится самый крупный порт мира. Ещё есть милые и старинные Утрехт, Делфт, Маастрихт и много-много других.

Амстердам является квинтэссенцией всего голландского: архитектура XVII и XVIII веков, толпы велосипедистов, трёхуровневые каналы и разбросанные по всему городу парки – всё это отражает национальный колорит города. Взять хотя бы бревенчатые тротуары, которые голландцы обожают и очень ими гордятся. Имена Рембрандта и Ван Гога неразрывно связаны с Амстердамом. Здесь же находятся музеи мирового уровня (главный из которых – Национальный музей), Алмазный фонд, старинные церкви, район Красных фонарей, кофе-шопы с репутацией вседозволенности, множество очаровательных ресторанов и пивных баров на любой вкус. Голландия занимает третье место в мире по производству пива и является родиной знаменитого «Хейникена», процесс приготовления которого не меняется 150 лет.

Кухня в Голландии весьма разнообразная, а качество блюд в любом ресторане высочайшее. Наиболее традиционные блюда голландской кухни – гороховый суп (erwtensoep) с беконом и тушеная говядина с овощами (hutspot), блюдо, которое готовят в этой стране ещё со времён испанского владычества. Перекусить можно и на ходу. На улицах несложно найти прилавки с разнообразной рыбой (vishandels). Попробуйте то, что здесь предлагают: маринованную селёдку, копченого угря, креветки или свежего лосося. Традиционное блюдо – свежая сырая селёдка. Особый деликатес – молодая селедка (nieuwe haring), которую ловят весной. Ну и конечно голландский сыр.
Если будет время, то очень советую посетить Утрехт, чтобы полностью раствориться в атмосфере старинных Нидерландов.

До шести главных городов Нидерландов можно доехать из Венгрии на автобусе. Отправляются 5 рейсов в неделю. Время в пути около 22 часов. Самый дорогой билет туда-обратно – 140 евро. На системе автобусов «Orange-Ways» билет стоит 85 евро.
Прямых поездов из Будапешта в Нидерланды нет. Удобный ежедневный маршрут с двумя пересадками в Вене и Франкфурте. Общее время в пути 14:45.

Прямых воздушных рейсов из Будапешта до Амстердама 4-5 в день. Время в полете 2 часа. Стоимость билета в «KLM» 216 евро.
На машине от Будапешта до Амстердама 1400 км, расчётное время в пути 14:30. Затраты на бензин и матрицы – 146 евро в одну сторону.